方便快捷的炒米粉

作者： ┈━═☆MissW

适合懒人的做饭的方法，快捷便利而且很好吃！

用料

• 植物油 少许
• 酱油 少许
• 花椒 少许
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 圆白菜或者生菜 1/4个
• 年糕（可不加） 3～5片
• 鸡蛋 一个
• 香菇 两朵
• 醋 一勺半（饭勺）
• 鸡精 少许
• 米线 一小捆（超市有卖小捆包装的米线）

方便快捷的炒米粉的做法步骤

步骤 1

入锅油，待油热放入鸡蛋，翻炒至金黄色出锅待用

步骤 2

锅内水煮开将米线放入，等米线完全软了，捞出沥干，倒入植物油，搅拌待用

步骤 3

再放入少许油，放花椒

步骤 4

花椒冒烟放入葱花，翻炒两下放香菇，继续翻炒，（喜欢年糕的朋友这个时候可以放年糕，不喜欢的话可以不放）。

步骤 5

炒至有香菇味放生菜（圆白菜），翻炒几下放盐，一勺半饭勺醋，鸡精，盐，继续翻炒

步骤 6

炒至菜熟了放鸡蛋，翻炒几下放米线，改小火，用筷子将米线挑开，放酱油，酱油主要是上色，喜欢味重的朋友可以多放点

步骤 7

翻炒几下关火出锅

菜谱创建时间：2012-11-14 19:58:26