口蘑炒牛肉

作者： 就爱吃肉肉的胖胖

卖相一般，味道赞赞

用料

• 牛肉 120克
• 口蘑 250克
• 大葱 15克
• 生抽 15克
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 姜粉 黄豆粒大小的量
• 花椒粉 黄豆粒大小的量

口蘑炒牛肉的做法步骤

步骤 1

口蘑切厚片，牛肉切片，大葱切葱花

步骤 2

在牛肉片里面放入少许盐，姜粉（黄豆粒大小的量，没有姜粉可以用生姜汁），少许花椒粉（ 黄豆粒大小稍大的量 ），抓匀后直接放入适当淀粉继续抓，不用很多，如上图即可，最后倒入一些油搅拌后腌半个小时

步骤 3

油烧热后将葱花和肉片同时下锅翻炒，变色后加入少量料酒烹一下，然后加入生抽15克（约两勺）翻炒

步骤 4

倒入口蘑翻炒几分钟，再加入适当盐即可

步骤 5

口蘑炒肉片就做好啦，拌饭拌面都好吃～

菜谱创建时间：2023-05-13 12:55:36