蒜蓉小龙虾

作者： 佳弟妈妈

用料

• 小龙虾
• 蒜，多点 打成蒜蓉，不要打的太碎大粒点。蒜蓉要用清水清洗。挤干水分。
• 姜
• 香叶
• 八角
• 糖
• 蚝油
• 啤酒
• 盐
• 生抽或者蒸鱼豉油
• 鸡精
• 葱段
• 洋葱
• 胡椒粉
• 香菜
• 芡粉一点点
• 小米辣几个 不吃辣可以不加

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

虾我是提前买了很多处理好，密封成小袋，急冻。吃的时候后拿出来就可以了。

步骤 2

倒油，热了开小火到蒜末的一大半，小米椒，白糖，蚝油翻炒均匀，

步骤 3

把小龙虾到进去，把姜，葱段，八角，洋葱，香叶到进去一起炒匀

步骤 4

到啤酒，啤酒我到了一瓶的三分之一，在加点清水，里面放盐，一点点胡椒粉调味，鸡精，生抽或者蒸鱼豉油，盐和生抽不要放多了，等下自己尝咸淡不合适再加。

步骤 5

等他煮开20分钟左右，差不多时候把里面的葱段洋葱香叶姜八角香菜给挑出来。

步骤 6

收汁差不多把剩的蒜蓉到进去。

步骤 7

勾一点芡粉到进去拌匀

步骤 8

菜谱创建时间：2023-05-13 12:45:31