香焖香菇五花肉，超下饭

作者： 大冰冰的厨房日记

平时不怎么吃吃五花肉，这样做光盘

用料

• 香菇
• 大蒜
• 五花肉
• 冰糖
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 葱
• 生姜
• 卤料

香焖香菇五花肉，超下饭的做法步骤

步骤 1

蘑菇冷水泡几个钟，用热水泡快但是味道没那么好了！ 五花肉切大块，还有些卤料忘记拍照，买的现成卤料包，太多，打开各拿一点，不然味道太浓不好吃

步骤 2

热锅下油，把五花肉煎出少许油，把蘑菇也切半一起煎，这样蘑菇焖出来比较有嚼劲

步骤 3

煎至微焦然后加水，加葱，姜，蒜，卤料，冰糖，酱油，耗油盐然后盖上盖子开始焖15分钟，然后打开开盖翻炒一下，如果干再加少许水，保持有汤汁！调中小火焖多15分钟左右即可，如果煤气炉用砂锅时间不用那么长！

步骤 4

开动了，不怎么好看。好吃

菜谱创建时间：2023-05-13 12:16:34