蓝莓燕麦蛋糕0糖油0面粉减脂期解馋甜品

作者： 唐草田草田

这蛋糕也太像梦龙了吧！ 😋😋😋 减脂女孩的快乐 0糖0油0面粉大约550千卡 饱腹感杠杠滴 小小的4寸蛋糕就可以吃到撑 最不可思议的是味道也很不错 是第一次做这种燕麦蛋糕 一口就巧克力爆浆 蛋糕体是布朗尼口感 搭配蓝莓也不会腻 减脂期吃一个真的无负担又解馋！

用料

• #用料
• 大香蕉 1根220g
• 鸡蛋 1个50g
• 纯牛奶 80g
• 燕麦片 55g
• 可可粉 7g
• 泡打粉 2g
• 蓝莓 25颗
• 黑巧克力70.5% 10g
• #模具
• 4寸阳极活底 直径11.5高4.5
• 或者4寸活底加高 直径10高8.7

蓝莓燕麦蛋糕0糖油0面粉减脂期解馋甜品的做法步骤

步骤 1

1根大香蕉切成块，要剩1/3切成香蕉片后面做成蛋糕夹心。 如果香蕉比较小，用两根也可以的，1根半做成香蕉泥，半根做成夹心。

步骤 2

香蕉块用勺子成香蕉泥。

步骤 3

加入鸡蛋和纯牛奶搅拌均匀。

步骤 4

再加入燕麦，可可粉，泡打粉搅拌均匀。 如果可可粉有一些结块，建议过筛后加入，避免有疙瘩。 燕麦用即食燕麦或者需要热水泡开的都可以。

步骤 5

搅拌无阻力浓稠度适中就好啦，如果有很大搅不动的感觉，可以再加一点牛奶。

步骤 6

参考网上教程折了一个巴斯克蛋糕油纸模具 。 把折好的油纸放入四寸模具中，我这里用的是加高的四寸模具，普通的四寸模具也行。 嫌麻烦不想折直接把油纸塞进模具也行的哦。

步骤 7

往模具里放入一半蛋糕糊，铺一层香蕉片，蓝莓和黑巧克力。

步骤 8

再倒入另一半蛋糕糊，抹平表面，这里超像梦龙！

步骤 9

在表面再铺一层蓝莓和黑巧克力。 黑巧放的量不多，适当吃一些脂肪，减脂期介意的也可以不放哦。

步骤 10

在模具上包一层锡纸避免表面烤糊，放入空气炸锅165度20分钟，最后几分钟多注意观察蛋糕状态，蓝莓微微发红还没有裂开就可以啦。 用烤箱的话参考温度时间是上下火175度25分钟。

步骤 11

烤完以后可以在表面再装饰一层新鲜蓝莓，颜值更高哦。

菜谱创建时间：2023-05-13 11:26:21