美味的甜玉米猪肉包子馅

作者： 小平凡食为天1342

美味的甜玉米猪肉包子馅是真好吃，看了下厨房里，好象没有这个菜谱，于是上传了。

用料

• 猪肉馅 1.5斤
• 甜玉米 一根
• 葱 200克
• 花生油 30ml
• 芝麻油 20ml
• 蚝油 30ml
• 白砂糖 10克
• 生抽 30-50ml
• 盐 10-15克
• 姜汁 25ml
• 白胡椒粉 5克
• 干香菇 8朵

美味的甜玉米猪肉包子馅的做法步骤

步骤 1

基本原材料如图。

步骤 2

香菇泡发好，切碎，玉米粒剥下来，蒸熟。

步骤 3

葱洗干净切碎。

步骤 4

先将所有调味料放到肉馅里搅匀，可加一点点水，顺一个方向搅，搅到上劲。盐和生抽的量，是总量控制，根据个人口味咸淡，可增减。再把蒸熟的甜玉米粒和葱放入肉馅里，继续搅匀。就可以了。发面和包的过程不在这个谱里，可以参考下厨房里很多包子的菜谱。

美味的甜玉米猪肉包子馅的小贴士

这里用料的量大概能包34-36个包子。如果一次用不完，可以放冰箱的冷藏室，下次再用。也可以减少肉量和调味料，玉米多一点少一点对口感影响不大。

菜谱创建时间：2023-05-13 10:53:26