清炒北极贝荷兰豆

作者： 八脚食堂

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜# 北极贝一般作刺身入菜，但是拿来和荷兰豆清炒也是不错的哦，一样清甜

用料

• 北极贝 100g
• 荷兰豆 190g
• 蒜瓣 一片
• 盐 少许
• 生抽 少许

清炒北极贝荷兰豆的做法步骤

步骤 1

荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用

步骤 2

炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒

步骤 3

荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀

步骤 4

加入北极贝翻炒约20秒

步骤 5

盛出装盘

清炒北极贝荷兰豆的小贴士

先放调料再放北极贝是为了不掩盖北极贝鲜甜的本味，为了避免肉质变老，北极贝炒制的时间不宜过长

菜谱创建时间：2012-11-14 19:19:10