家常豆腐鸳鸯两吃

作者： 三宝妈家常菜

家常豆腐大家都知道，但是我家小的不吃辣，大的无辣不欢，所以就只能中间来一条三八线，鸳鸯两吃了！

用料

• 五花肉片 150g
• 卷心菜 300g
• 老豆腐 一盒
• 豆瓣酱 1大勺
• 葱姜 少许
• 糖盐 少许
• 辣椒酱 1勺

家常豆腐鸳鸯两吃的做法步骤

步骤 1

五花肉片用料酒生抽腌制半小时

步骤 2

卷心菜切成片状

步骤 3

一盒老豆腐切成小块放入空气炸锅，我通常用375华氏度，20分钟，中间翻面。

步骤 4

先起油锅煸炒肉片至变色

步骤 5

盛出备用

步骤 6

锅里着刚刚多余的油，把卷心菜下锅翻炒，多炒一会炒的干一点。

步骤 7

加入一大勺豆瓣酱

步骤 8

加入点老抽调色

步骤 9

入豆腐一起翻炒

步骤 10

入肉片一起翻炒

步骤 11

加一点水别搞得太干，加少许盐，一勺糖。

步骤 12

不辣的那份就做好了

步骤 13

接下来放点你喜欢的辣椒酱，我们挺喜欢这个牌子的香锅酱，不是很辣，但是很香

步骤 14

翻炒几下就行

步骤 15

鸳鸯家常豆腐，全家都开心了！

菜谱创建时间：2023-05-12 10:00:37