家庭版麻辣鸡爪

作者： 爱翻精

用最简单的食材做家人最爱吃的美食✨

用料

• 鸡精 适量
• 鸡爪 二斤左右
• 葱姜蒜、小米辣、香叶，桂皮 适量
• 料酒 适量
• 一品鲜酱油 三分之二
• 冰糖 适量

家庭版麻辣鸡爪的做法步骤

步骤 1

小米辣和蒜切碎（我用的是搅拌机）

步骤 2

步骤 3

步骤 4

放入生抽后又加了适量的水（水的用量根据个人口味）

步骤 5

步骤 6

煮熟的鸡爪放入冰水中泡一会（此步骤是为了让鸡爪吃起来更筋道更有嚼劲），用厨房用纸擦干水份，放入晾凉的料汁中

步骤 7

放入冰箱冷藏四个小时左右，最好是前一天做好，腌制一晚上更入味。

菜谱创建时间：2023-05-11 20:35:11