冷面 牙签肉 蒸茄子

作者： 宜林ld

又刷到一个叫肥猪猪的日常的博主做的好吃的！

用料

• 冷面

冷面 牙签肉 蒸茄子的做法步骤

步骤 1

煮冷面 水开下冷面！煮软捞出，过冰水。这步很重要！

步骤 2

冷面上放黄瓜丝，焯过水的豆芽，甘蓝丝，苹果丝，辣白菜。

步骤 3

调酱 韩式辣酱一勺，辣椒面一勺，生抽一勺，米醋一勺，香油一勺，糖一勺，白芝麻一勺！搅拌均匀

步骤 4

料汁倒入面里，拌匀！

步骤 5

自己做的酸奶，放上绿茶果果，自己喜欢的水果！

步骤 6

牙签肉 牛里脊切丁，加黑胡椒酱，蚝油，小苏打，淀粉，封料油或熟油！用牙签扎上！冰箱腌制两个小时！ 放空气炸锅！200℃先12分钟！ 蘸料 孜然辣椒面芝麻，搅拌匀，均匀放肉上！红油来点！

步骤 7

蒸茄子 香菜大蒜青红辣椒打碎，加点盐，牛肉粉，香油，辣椒面，蒸好的茄子，中间切开，香菜蒜末放茄子里！ 冰箱里放一晚更入味！

步骤 8

冷面 冷面汤的调制 糖多放点，果珍，热水，九度米醋，盐，牛肉粉应该是牛肉汤，生抽，老抽点点，雪碧，冰镇矿泉水！两片姜。香菜梗。调口味，根据自己口味！放冰箱冰镇几分钟！ 煮冷面，熟了过凉水，盛出！加冷面汤，半个鸡蛋！辣白菜，黄瓜丝，西红柿，苹果，香菜段！肠，香油一定放。芝麻！辣椒油！ 冷面汁过滤着倒入冷面中！

菜谱创建时间：2023-05-10 22:05:54