后油法打出粗膜即可,松弛五分钟,分割面团,50g一个,继续松弛15分钟。两头搓长,两条做成一个爱心(如图),冷冻30分钟以上,烤箱预热210/200,冰箱拿出面团泡碱水20秒,用一把锋利的刀割口,撒芝麻。200/180烘烤17分钟