糖醋鱼

作者： 小Y23

特别好做又非常美味😊

用料

• 黄鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 6片
• 蒜 2瓣
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 3勺
• 醋 4勺
• 水 5勺
• 八角 1颗
• 生粉 一茶匙

糖醋鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼洗净后，用厨房纸擦干水分，抹上生粉（鱼皮不破的关键)。八角、葱姜蒜洗净切好备用。调好糖醋汁。

步骤 2

油烧8成热，放鱼入锅中小火煎，大概2分钟后煎出壳再翻面，煎至两面金黄。

步骤 3

🐟煎好以后，放入葱姜蒜爆炒出香味。

步骤 4

倒入调好的糖醋汁，小火慢炖，大火收汁~

步骤 5

美味的糖醋鱼出锅了😍

糖醋鱼的小贴士

一定要在鱼身上拍生粉再煎，这样就不会破皮了。

菜谱创建时间：2023-05-10 21:21:04