新疆大盘鸡

作者： 爱好憎恶

第一次学做的新疆大盘鸡，还可以吧备这些食材都忙了个把小时……到鸡肉炒锅里炒出大汗变色加水炖十四五分钟、此时放一些盐、别放多、待出锅时再尝盐味再决定咸淡，这时候再丢土豆红萝卜再煮十五六分钟，看看放下的菜煮熟了就放大红辣椒洋葱……翻炒几下尝尝盐味……再放入味精可以出锅了。做菜麻烦，想发个此作品也麻烦😊

用料

• 鸡肉 两个大鸡腿
• 土豆 两个
• 大葱 一颗
• 冰糖 几粒就行
• 糖 不用了
• 鸡腿 两个大鸡腿
• 八角 三颗
• 花椒 几粒
• 辣椒 小米辣几个
• 生抽 大概二十克
• 料酒 大概二十克
• 青椒 一个
• 洋葱 一半
• 豆瓣酱 一勺
• 啤酒 一瓶罐
• 老抽 一小勺
• 大红菜椒 一个

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉的配料备好

菜谱创建时间：2023-05-10 12:21:43