可乐鸡翅炖土豆

作者： 老朱头老吃撑

鸡翅土豆和可乐的碰撞真的绝啦～

用料

• 鸡翅 随意
• 土豆 1个
• 姜 5-6片
• 葱 1根
• 大蒜 6瓣
• 干辣椒 2个
• 白胡椒粉 少许
• 白砂糖 少许
• 生抽 2勺
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 可乐 200ml

可乐鸡翅炖土豆的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅： 鸡翅洗净后切十字方便入味➕1勺料酒➕1勺生抽➕少许白胡椒粉➕葱姜蒜段腌制20-30分钟

步骤 2

土豆切块后放入凉水中浸泡（除淀粉）

步骤 3

酱汁： 老抽2勺 生抽2勺 耗油1勺 料酒1勺 白胡椒粉（少许）随后加入少量水混匀备用

步骤 4

油热后放入土豆块，炸制4面金黄捞出备用

步骤 5

然后放入腌好的鸡翅，煎制金黄捞出备用

步骤 6

土豆和鸡翅备用

步骤 7

起锅，锅中放入少许的油后放入葱姜蒜干辣椒炒出香味

步骤 8

炒出香味后放入鸡翅，翻炒几下后加入调制好的酱汁，转小火，多次翻炒

步骤 9

翻炒到酱汁快收干的时候加入可乐（我放了半瓶的量）

步骤 10

鸡翅炖10-15分钟后加入土豆块在炖5分钟（尝一下咸淡选择放盐或者白砂糖）

步骤 11

最后出锅啦～撒上葱花和白芝麻

步骤 12

香喷喷啊！超级下饭～

菜谱创建时间：2023-05-09 21:24:46