鲜味素饺

作者： 十月注册中

用料

• 鸡蛋 两个
• 西葫芦 一个
• 红萝卜 半根
• 木耳 6朵
• 盐 5克
• 南德调料。 两汤匙
• 面粉 一斤
• 水 240克

鲜味素饺的做法步骤

步骤 1

盆里加入500g面粉。加入1g盐。240g的水分多次加入筷子搅成面絮。然后再揉成面团。盖上保鲜膜。醒发了半个小时。 拿出来面团再揉一次。光滑的很。

步骤 2

西葫芦提前切了碎，胡萝卜碎丁儿。泡发好的木耳碎，炒好的鸡蛋也切碎碎。 热锅凉油下入西葫芦碎，胡萝卜碎，木耳碎，南德调料。盐，炒到蔬菜变软再加入鸡蛋碎。翻两下拌匀出锅喽。这时会有汤汁流出，不想要的亲们可以沥水去掉。单单留下菜馅儿就行了。好了，放凉以后就开始包了。

步骤 3

面团分了两个剂子，分别把他们揉成长条儿。刀切成小段段儿，再擀皮，包饺子🥟

步骤 4

凉水坐锅，开火，水开花了，下饺子🥟，旁边备一碗清水。水再次开花时加一勺凉水，连续三次出锅喽，，来吃吧！ 来点儿生抽，醋，辣椒油调好的蘸汁更美味哦！

菜谱创建时间：2023-05-09 14:00:45