迪拜餐厅的太阳🌞饼

作者： 桐妈Love美食

用料

• 面团部分 👇🏻👇🏻👇🏻（两个太阳饼的量）
• 中筋面粉 300克
• 糖 4克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 玉米油 10克
• 水 180克
• 馅料部分 👇🏻👇🏻👇🏻
• 鸡棒腿 3个
• 洋葱 半个
• 海鲜酱油 一勺
• 玉米油 一勺
• 奥尔良腌料 半勺
• 黑胡椒研磨的颗粒 适量
• 蚝油 一勺

迪拜餐厅的太阳🌞饼的做法步骤

步骤 1

把面团部分材料混合在一起，搅拌车成絮状，揉成光滑面团，醒发一个小时。

步骤 2

鸡腿肉，去皮，筋，骨头，切成丁或者绞肉机打。我是用绞肉机打的。加洋葱丁，洋葱不够，我切了一点大葱放里面，放上海鲜酱油，玉米油，奥尔良腌料，黑胡椒，蚝油。

步骤 3

肉馅拌匀以后，腌制半个小时到一个小时。

步骤 4

醒发好的面团揉搓排气，均分成四等份。拿两个出来。准备做饼皮

步骤 5

先擀好一个饼皮，放在油纸上，方便一会放烤盘。另外一个饼皮稍微比油纸上的这个饼皮大一点点。

步骤 6

在油纸的饼皮上铺满腌制好的肉馅。尽量铺满一点，留一点边就行了。我第一个饼铺的不够靠边，第二个铺的满一些。中间部分馅料要多一点。

步骤 7

把另外一张饼皮盖上

步骤 8

找个磨具或者小碟做参照物

步骤 9

一分为二，二为四，四为八，八为16，16分32

步骤 10

步骤 11

步骤 12

把每一个切口翻出来

步骤 13

刷蛋黄液，中间可以➕一个鸡蛋。撒上黑芝麻。烤箱提前预热200度。

步骤 14

这是32脚的烤好造型

步骤 15

因为太阳🌞饼，颜值爆表，又美味，地址个刚出烤箱，就被吃光，不够吃，这是第二个太阳🌞饼。24个脚脚的。

步骤 16

又做了一个，这是24脚的造型，你们觉得哪个更好看呢

菜谱创建时间：2023-05-08 23:07:50