芹菜饺子肉馅

作者： Miss_5

我家最爱吃的芹菜馅儿饺子🥟

用料

• 芹菜 5~6斤
• 肥瘦猪肉糜 35元左右
• 大葱 4根
• 生姜 1块
• 干贝或干虾仁 少许
• 各种调味料 适量

芹菜饺子肉馅的做法步骤

步骤 1

干贝提前用开水泡好

步骤 2

芹菜去掉叶子洗净 在开水里焯软

步骤 3

捞出锅在冷水里过一下

步骤 4

芹菜去掉根部 切成碎

步骤 5

再挤干水分 这样饺子不容易出水

步骤 6

大葱白、生姜、干贝切碎（葱白可以不切太细）加入泡干贝的水 加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、生抽、耗油、鸡精、味精拌匀（带上手套直接用手抓拌更方便）试好味道

步骤 7

菜油烧开关火 凉1分钟

步骤 8

将熟菜油加入到馅料里 拌匀

步骤 9

最后加入两勺香油

步骤 10

拌匀即可

步骤 11

擀面皮 开始包🥟吧

步骤 12

不蘸调味料都好好吃😋

菜谱创建时间：2023-05-08 20:27:10