猪骨焖莲藕

作者： 早睡迷人

用料

• 猪骨 250克
• 去皮栗子 65克
• 莲藕 350克
• 姜 几片
• 油 1汤匙
• 腐乳 3块
• 豆瓣酱 2汤匙
• 开水 800克
• 冰糖 15克

猪骨焖莲藕的做法步骤

步骤 1

★洗净食材，莲藕去皮切块。 ★水开后放入莲藕和栗子煮2分钟，捞起沥干；水不用倒掉，放入排骨煮4分钟，捞起沥干。

步骤 2

★开锅倒入油，放入姜片炒一下，放入排骨炒1分钟关火。 ★放入莲藕和栗子，加入腐乳和豆瓣酱拌匀。 ★开火炒1分钟，加入开水烧开后中火焖8分钟，转中小火50分钟后试味，中途翻拌两次、加入冰糖！煮至入味即可。

菜谱创建时间：2023-05-08 20:08:00