排骨,用凉水洗净。放油,酱油,腌制一会
砂锅里烧适量热水,大火,放入小葱(增加香味,去腥),水烧开后下入排骨。洗适量阳江豆豉放入。
肉变色后转小火慢慢煲,放点蚝油。最后大火收汁。 这么做调味简单,会吃到肉本身的香味 注意:排骨要买前排哦