最方便的吐司面包做法

作者： 71天山雪莲

用料

• 高粉 260克
• 鸡蛋 一个（50克）
• 牛奶 130克（和鸡蛋共180克）
• 盐 2克
• 糖 30克
• 酵母 2-3克
• 猪油 30克

最方便的吐司面包做法的做法步骤

步骤 1

我一次做了两个吐司盒的量，所以用料加倍。酵母粉只用了一袋（5克），将酵母粉和鸡蛋、牛奶放在一起搅拌之后缓慢倒入面粉中搅拌，搅拌基本成团后再放入猪油（代替黄油），继续搅拌成光滑的有点粘稠的面团，案板上抹油，再放面团进行整形，之后放入蒸烤箱35度发酵两个小时，等发酵八分满拿出刷蛋液，洒上熟黄豆粉和黑芝麻，放蒸烤箱175度25分钟即可，出炉之后松松软软，香气扑鼻，第二天还是松软可口。

最方便的吐司面包做法的小贴士

用猪油代替黄油。 白糖放25g左右比较合适。

菜谱创建时间：2023-05-08 09:01:26