红烧牛肉面

作者： 干饭乖

非油炸面饼食谱②

用料

• 牛肉片 一盒(某朴买的)
• 干辣椒 适量
• 香料 有什么放什么
• 生抽 适量
• 豆瓣酱 适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 白胡椒 适量
• 香菜 可加可不加

红烧牛肉面的做法步骤

步骤 1

蒜、姜、干辣椒、八角等准备好，爱切片切片，爱剁泥剁泥。

步骤 2

加入豆瓣酱，在锅里爆香，下牛肉片炒炒。

步骤 3

煮面，煮4分钟，官方说煮3分钟，但我觉得煮3分钟太硬了。

步骤 4

加入开水也可以将煮面水倒进来。

步骤 5

面条加进来之后再煮一分钟。

步骤 6

调味：生抽，糖，白胡椒。没有生抽味道差挺多。没有香菜就没加。

菜谱创建时间：2023-05-07 21:01:34