懒人电饭锅版红豆沙

作者： 艾姆斯Hidy

不想洗好几个锅，不想守着不粘锅翻拌半小时熬干水份，所以怎么省事怎么来。豆沙口感不够细腻，只适合喜欢有颗粒感的亲。

用料

• 红豆 随意
• 水 没过红豆5厘米以上
• 糖 随意
• 油 随意

懒人电饭锅版红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆加水浸泡4小时以上。淘洗后水加到没过红豆5厘米左右(不放心就多加些)

步骤 2

电饭锅煮粥键，大约120分钟后煮成上图的样子。红豆煮熟都飘起来了，下面水还是蛮多的。

步骤 3

把多余的水倒掉，最终只留刚没过红豆的水（一定要确保红豆是沉底状态，不然水就多了）。按个人喜好加油加糖，拿电饭煲自带的饭铲搅拌几下。按下电饭锅煮饭键。

步骤 4

45分钟后红豆煮好啦。

步骤 5

用饭铲按压搅拌几下就成泥了。冷凉装盒放冰箱冷藏或冷冻保存。这款红豆沙偏干，做糕点的时候挖一块出来加点你喜欢的液体，调整到需要的浓稠度即可使用。

菜谱创建时间：2023-05-07 20:38:33