芋头饭

作者： Snow私厨

芋头饭是南方常见的家常菜，饭菜一锅出，味道鲜美

用料

• 芋头 300g
• 香菇 8朵
• 胡萝卜 1根
• 大米 4杯
• 盐 2茶匙
• 茼蒿 1把
• 墨鱼干 1只
• 虾米干 1把
• 小葱 5根

芋头饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，泡好的香菇，切丝

步骤 2

魔芋干切丝

步骤 3

把芋头切丁，在油锅里炸到啵啵脆，捞出备用

步骤 4

锅里留多一点底油，把墨鱼干丝和泡好的虾米干放进去炒香，再加入胡萝卜和香菇，炒香

步骤 5

加入茼蒿碎，葱花，芋头，加盐调味，味道调咸一点，然后加入蒸熟的米饭，翻炒均匀即可。

菜谱创建时间：2023-05-07 16:36:31