杜绝合成牛排！绝对的保真的自制原切牛排

作者： 美食男主

新鲜的牛肉自制成牛排，保真且美味。

用料

• 牛肉 2斤
• 黑胡椒 8克
• 海盐 5克
• 洋葱 1个
• 姜 1块
• 蚝油 10克
• 黄油 2克

杜绝合成牛排！绝对的保真的自制原切牛排的做法步骤

步骤 1

新鲜的大块牛肉切成1.5-2厘米的厚片

步骤 2

用棒子把牛肉面砸一遍，这样做好的牛排就不会那么硬了。

步骤 3

砸好成这样。

步骤 4

将圆葱、姜切条备用

步骤 5

放入盆中加入姜丝

步骤 6

加入圆葱丝

步骤 7

加入蚝油约10克

步骤 8

黑胡椒碎8克

步骤 9

加入海盐碎5克

步骤 10

抓拌均匀

步骤 11

抓拌后这样使得。

步骤 12

盖上盖子放入冰箱保鲜6小时

步骤 13

第二天早上就可以煎牛排了！最好使用黄油煎制3-5分钟（看个人喜好，需要几分熟）

步骤 14

成品出锅，我儿子比较爱吃接近全熟的。温馨提示：其余多研制的牛排可以独立包装，放入冰箱冷冻，即拿即煎，不影响口感，这样做的牛排绝对保真，总比外面买的不知道是什么合成的牛排要好几百倍！

菜谱创建时间：2023-05-07 09:40:50