彩色糯米饭

作者： 丽水金妈

本来五色的，结果紫色草和红色草被我不小心阴干了，颜色榨不出汁，所以干脆就用了黄色和绿色，还有原色白三种，用这个染色比那些色素健康很多，而且有股淡淡的青草香，吃到嘴里都留有余香呢，值得做起来吃！某宝上都有的买

用料

• 糯米 3小桶
• 黄饭花(黄色) 一把
• 娘惹花(绿色) 一把

彩色糯米饭的做法步骤

步骤 1

把这两个染色的用水洗一遍

步骤 2

黄饭花水烧开后中小火煮15分钟

步骤 3

娘惹花泡15分钟后放炉上煮开，中小火煮10分钟

步骤 4

把染色的水温控制在68度左右，把糯米浸泡进去，泡一晚

步骤 5

第二天把浸泡过的糯米捞出放蒸笼里，放高压锅里上气后压40分钟

步骤 6

开盖了，看一下熟了没有

步骤 7

染色过深了，不过很香，取一小团把白糖包中间，非常好吃，非常香

菜谱创建时间：2023-05-06 21:39:26