酸辣无骨鸡爪

作者： 偏安一岐

用料

• 鸡爪 500克
• 小米辣 120克
• 白糖 1勺
• 姜 1块
• 料酒 小半碗
• 大蒜 120克
• 香菜 1小把
• 蚝油 1勺
• 味极鲜酱油 4勺
• 香醋 4勺
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 香油 1勺
• 胡椒粉 2茶匙
• 盐： 1勺
• 二锅头白酒 1瓶盖
• 鸡精 1茶匙
• 十三香 1茶匙

酸辣无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪加姜片料酒焯水 煮出浮沫 约20分钟

步骤 2

焯水 出白沫后捞出清洗

步骤 3

清洗干净后 用冰水泡着放冰箱保鲜室 大约半小时

步骤 4

准备材料

步骤 5

配料切配好

步骤 6

将鸡爪沥干水份 将配料放入

步骤 7

加糖

步骤 8

加味极鲜

步骤 9

加香醋

步骤 10

加蚝油

步骤 11

加盐

步骤 12

加鸡精

步骤 13

加香油 胡椒 十三香 二锅头

步骤 14

最后放入香菜 ➕矿泉水没过鸡爪 搅拌均匀 冷藏2小时就可以吃啦

菜谱创建时间：2023-05-06 17:03:10