一次发酵吐司面包

作者： 软绵绵小蛋糕

记录配方 一个450g吐司模具量

用料

• 高筋面粉 260克
• 鸡蛋 60克
• 牛奶或水 120克
• 糖 10-20克
• 干酵母 3克
• 盐 2克
• 黄油 20-25克

一次发酵吐司面包的做法步骤

步骤 1

后油后盐法揉至出膜，分割揉成团松弛15分钟，整形放入模具，发酵至8分满模，烤箱180度40分钟。

菜谱创建时间：2023-05-06 08:23:25