猪肚放在锅里面,冷水的时候就跟它一起放,然后水开捞出来切 猪肚的那个带血黑色的肉是,切好,水开了放进去,水开几分钟,把它捞出来。 姜片两片,半个猪肺,咸橄榄2颗(对半)枸杞一小撮,莲子一小把(去芯),水两碗。 煮熟好后,味精1/4勺,尝一下味道,如果不够咸加点盐巴半勺或者一勺