【À Table】大麦卡莎

作者： 咕咕吃什么

日剧【À Table！~跟着古代食谱学做菜】第九集中的美食，自炊备用食谱。 开头先感谢三角字幕组。 感兴趣的可以去看全集。 菜谱扒自官方insta，个人翻译小失误请谅解。 本集食谱故事来源：意大利著名旅行家和商人——马可·波罗。

用料

• 大麦粉 160g
• 牛奶 1L
• 盐 1小勺
• 黄油 20g
• 蜂蜜 40g

【À Table】大麦卡莎的做法步骤

步骤 1

食材准备如图。 (中世纪俄罗斯风味传统粥点) 大麦粉可以用大麦仁打碎代用。

步骤 2

锅中倒入牛奶，小火煮至咕噜冒小气泡。

步骤 3

然后加入盐、黄油、蜂蜜搅和均匀。

步骤 4

以不要煮焦的程度一点一点缓缓倒入大麦粉。

步骤 5

边煮边用锅勺搅拌，再小火煮10分钟。煮好后关火再焖10分钟。

步骤 6

盛盘后在顶部放入少许分量外的黄油和蜂蜜即可。

步骤 7

原文レシピ参考。

菜谱创建时间：2023-05-05 17:04:43