酿豆腐煲

作者： 大只乐豆

用料

• 豆腐 8块
• 猪肉 100克
• 香菇 3朵
• 盐 1克
• 蚝油 5克
• 味精 少许
• 生粉 3克
• 五花肉 50克
• 小洋葱 1个
• 葱花 少许

酿豆腐煲的做法步骤

步骤 1

猪肉糜加两朵香菇（剁碎），盐，味精，蚝油，生粉拌匀。

步骤 2

取一块豆腐，挖个坑

步骤 3

把肉填满。

步骤 4

平底锅倒少许油，把有肉一面小煎。

步骤 5

煎到焦黄翻面。

步骤 6

平底锅下五花肉，煎出油。

步骤 7

下干香菇（1朵，切片），洋葱，炒出香味。

步骤 8

把煎好的豆腐平铺好。

步骤 9

这是提前备好的料水，盐，蚝油，味精，少许胡椒粉。

步骤 10

将料水倒进豆腐里，煮开，咕嘟两分钟。

步骤 11

加适量生粉水。

步骤 12

最后撒少许葱花点缀。

菜谱创建时间：2023-05-04 19:51:44