莴笋炒肉片

作者： 不太会做饭的新手

用料

• 莴笋 半个
• 五花肉 1块
• 酱油 1汤匙
• 葱白 半个(手撕成片，或切)
• 料酒 半勺
• 小米辣 1个
• 糖 1点点 (提鲜)

莴笋炒肉片的做法步骤

步骤 1

莴笋去皮。皮不要切太薄，厚一点。切片。水开焯水2-3分钟。我喜欢吃脆一点。焯水2分钟。(莴笋叶别扔，可做蒜蓉莴笋叶。)

步骤 2

五花肉切片，锅里放油小火煎，煎干一点即可，然后少放点料酒。

步骤 3

放入焯水的莴笋，小米辣，撕碎的葱白，大火翻炒。

步骤 4

放盐，酱油，糖。

菜谱创建时间：2023-05-04 17:06:38