北海道吐司（隔夜发酵，适合上班族，省时）

作者： 落叶静静的飘

3个450克吐司

用料

• 中种面团用料：
• 鸡蛋 3个214克左右
• 牛奶 225克
• 盐 6克
• 高粉 525克
• 酵母 7.5克
• 主面团材料：
• 淡奶油 165克
• 糖 135克
• 盐 3克
• 高粉 225克
• 黄油 60克

北海道吐司（隔夜发酵，适合上班族，省时）的做法步骤

步骤 1

1、中种面团揉成团冰箱发酵17小时以上。 2、第二天剪小块和主面团材料混合后分割，整形。 3、松弛后再次整形入盒，放烤箱发酵 4、160度40分钟，170度15分钟 5、建议不要用代糖，会影响发酵

菜谱创建时间：2023-05-03 19:38:03