准备土豆和青椒
土豆切小块,青椒切成末备用
鸡蛋打散备用
起锅烧油
放入鸡蛋
放入适量的米饭
炒到粒粒分明后放入青椒和土豆
加入调料
加入水①小火慢炒(因为土豆不爱熟)
炒一炒,直到水份快要干了
堆成小山,加入水②
盖上盖子焖五分钟
出锅啦🌚
做的时候要避免被油烫伤😃