不用油炸的椒盐皮皮虾

作者： 卷卷卷花小

也是偶然有一天翻到某位大厨做的不用油炸的椒盐皮皮虾，深得我心，我就学了起来，但我不是原创，我是学师学来的

用料

• 皮皮虾 三斤
• 洋葱 半个
• 姜 四片
• 葱 一小段
• 蒜 四瓣
• 椒盐 适量

不用油炸的椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

葱切一小段，两片姜片切丝

步骤 2

洋葱半个切颗粒，还需要几头蒜切蒜末，我忘记拍进去了。

步骤 3

一锅底的水，就是你的锅多大，加入锅底那么大量的水，不用太多，皮皮虾焖煮时候也会出水，放姜丝和葱段，倒入皮皮虾，开大火煮开上汽转中小火焖到干锅。

步骤 4

焖好盛出放一旁

步骤 5

起锅烧油下洋葱丁炒香

步骤 6

继续加入蒜末

步骤 7

倒入皮皮虾翻炒

步骤 8

下椒盐，根据个人口味调节放多少

步骤 9

完活～

不用油炸的椒盐皮皮虾的小贴士

一定是活的皮皮虾哟，死的皮皮虾焖出来肉质散烂，活的就是Q弹饱满，最近四五月皮皮虾的肥美季，抓紧吃起来吧

菜谱创建时间：2023-05-02 16:41:46