泰式冬阴功汤

作者： Annchy� Jin

因为没有找到更好的，所以自己写吧

用料

• 鱼露 3-5勺
• 洋葱 半个
• 柠檬🍋 半个
• 椰浆 250ml
• 南姜 5片
• 虾🦐 7-8只
• 番茄🍅 1个
• 大蒜🧄 3瓣
• 香茅 2根
• 草菇 200克
• 柠檬叶 6片
• 丽尔泰酱 两勺
• 香菜 3根
• 鱿鱼🦑 200克
• 白蛤 200克
• 糖 3-4勺

泰式冬阴功汤的做法步骤

步骤 1

简版可以只用冬阴功酱，但是有了这三样，更有灵魂：南姜、香茅、柠檬叶。

步骤 2

先爆炒！才会香！ 大蒜拍一拍就行，不要切细碎，洋葱也不要切太碎、香茅、良姜、下油锅。

步骤 3

然后➕番茄切八片🍅。➕冬阴功酱两勺。and炒。炒差不多这样，加沸水。

步骤 4

水烧开➕鱼露3勺

步骤 5

➕椰奶或椰浆➕糖3勺，我加的0卡糖，减少压力，但是要5勺，因为0卡糖遇热变淡

步骤 6

菇🍄类先下！因为时间久一些。最后把🦐➕小海鲜放进去，最后撒一把香菜或空心菜。再把柠檬叶、香茅叶再放一点进去，关火。

步骤 7

等完成了✅➕柠檬汁（因为柠檬汁煮久会苦）再➕柠檬切片🍋装饰。

步骤 8

配菜大场面

泰式冬阴功汤的小贴士

做很快的，切配比较久，海鲜不要点煮、会老。菇可以先煮。选草菇好吃😋 口味比较重的

菜谱创建时间：2023-05-01 15:51:53