淄博大爷绿豆糕

作者： 珂可Vivi

就是为了记量和步骤 这个方子的甜度绝大部分取决于枣子的甜度

用料

• 绿豆 220克
• 红枣 100克
• 花生碎 100克

淄博大爷绿豆糕的做法步骤

步骤 1

1.绿豆浸泡一夜 2.红枣去核，剪成4瓣，皮去不去看个人喜好 3.花生炒熟，去皮，碾碎，要不要撵成粉，看个人喜好 4.绿豆和红枣冷水上锅蒸一个小时，关火后焖半小时 5.蒸好以后拿出，倒入花生碎，全部混合按压碾碎，最后放入模具按压结实整形，冷了以后方便切块

菜谱创建时间：2023-05-01 11:46:29