超级简单的炒生菜 （Romaine lettuce)

作者： 热爱生活专用号_

瑞典超市的Romansallad是我大概认识的为数不多的绿叶菜了。虽然瑞典人好像都是生着拌沙拉吃，我喜欢吃熟的所以喜欢炒着吃，超级快手！

用料

• 罗马生菜 1棵
• 蒸鱼豉油 3-4勺
• 白砂糖 半茶匙
• 大蒜 2-3瓣
• 食用油 1锅底

超级简单的炒生菜 （Romaine lettuce)的做法步骤

步骤 1

把生菜横着洗好切两刀 蒜切片（也可以切成蒜末，但是我太懒了） 蒸鱼豉油（我买的是李锦记的），用蒸鱼豉油是因为这个酱油有点甜甜的不是很咸。再放点糖是为了让甜度再增加一点。这样调的味道有点像广州肠粉的酱油的味道。

步骤 2

起锅烧油，把油烧热用大蒜爆锅，等蒜香味出来以后，把生菜丢到锅里。小心油别溅到了。

步骤 3

炒到生菜有点软，体积明显变小的时候，加酱油和糖，翻炒几下确定每一片叶子都均匀地沾满酱汁就好啦。

步骤 4

出锅！吃！

超级简单的炒生菜 （Romaine lettuce)的小贴士

我喜欢吃脆脆的生菜，所以没有炒到很软，可以根据自己的口味调整生菜出锅时机。

菜谱创建时间：2023-05-01 03:56:24