全麦辣松贝果记录

作者： 糖水柠檬

用料

• 高筋面粉 350克
• 全麦粉 150克
• 水 280克
• 盐 5克
• 干酵母 9克

全麦辣松贝果记录的做法步骤

步骤 1

面包机和面，醒面10分钟。

步骤 2

擀长舌，翻面擀成饼状，包肉松，烤箱30度发酵，底部加碗温水

步骤 3

1000克水，可加糖50克或者不加，锅底冒小泡，转小火放入贝果一面30秒。取出晾干水分。烤箱200预热，200度烤20分钟。

菜谱创建时间：2023-04-29 21:22:36