烤鱼

作者： 不专业选手

用料

• 鱼
• 调料 葱姜蒜香菜胡椒粉料酒啤酒盐干辣椒花椒粒洋葱青红椒腌鱼料
• 淀粉
• 蔬菜 看自己喜欢
• 白芝麻
• 花生米

烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，切掉鱼鳍鱼尾，从鱼尾下手，片开鱼，改刀，洗净

步骤 2

第一次腌制:葱姜胡椒粉料酒啤酒盐腌制8min后洗净 第二次腌制: 腌鱼料腌制（我喜欢吃万州的）

步骤 3

炸鱼 表面多来点淀粉，油热下鱼，定型再翻面

步骤 4

起锅烧油，姜片，干辣椒，喜欢的蔬菜炒至断生，装入烤盘，再放上鱼

步骤 5

起锅烧油，姜蒜，炒鱼料（万州）炒香 洋葱青红椒，啤酒，清水，烧开后浇到鱼上边。

步骤 6

放干辣椒，花椒粒，泼热油 撒上白芝麻，花生米，葱花香菜即可。

菜谱创建时间：2023-04-28 19:37:24