一学就会的台湾卤肉饭

作者： 一只胖仙女

用料

• 五花肉 适量
• 香菇 4朵
• 洋葱 1个
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 鸡蛋 根据人数
• 上海青 根据人数
• 香叶 适量
• 葱姜蒜 适量

一学就会的台湾卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎。

步骤 2

锅内烧油，倒入洋葱，炒制金黄捞出备用。

步骤 3

五花肉和香菇切碎，我刀工不行，切的太大，大家不要学我。

步骤 4

锅内倒油，下锅炒肉。

步骤 5

加入刚切好的香菇一起炒。

步骤 6

加入葱姜蒜继续翻炒。

步骤 7

加入刚才炒熟的洋葱和酱油。

步骤 8

适量加水，冰糖，香叶，盖上炖40分钟。

步骤 9

上海青，和鸡蛋煮熟剥开备用。

步骤 10

炖肉20分钟时加入煮熟的鸡蛋，继续再炖20分钟。

步骤 11

最后捞出米饭在下，摆盘即可。

菜谱创建时间：2023-04-28 17:25:15