巨下饭的黄焖鸡米饭

作者： 一只胖仙女

用料

• 鸡腿 2个
• 干香菇 4朵
• 土豆 2个
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 青椒 1个
• 香叶 适量
• 白胡椒粉 适量

巨下饭的黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿切小块，洗干净晾干，白胡椒粉 淀粉 蚝油 生抽腌制半小时入味。

步骤 2

搅匀，等待时间切配菜。

步骤 3

配菜切好，泡香菇的水不要倒。

步骤 4

锅内烧油，把土豆两面煎至金黄，不用熟透，捞出备用。

步骤 5

锅内烧油，小火下冰糖，化至金黄下鸡肉。

步骤 6

倒入鸡肉后，加八角，香叶，蒜瓣。

步骤 7

加入香菇水及香菇。

步骤 8

这一步 我是直接加了这个料汁，没有的也可加生抽，蚝油。

步骤 9

这一步可以倒入砂锅炖30分钟，加入配菜再炖10分钟即可，出锅再放青椒，砂锅炖出来更好吃。

步骤 10

菜谱创建时间：2023-04-28 17:04:42