水煮牛腱子

作者： 瑞瑞爱下厨

减脂期，对脂肪、蛋白质、碳水和膳食纤维有一定的要求，于是开启了根据食材研究食谱的漫漫长路。很惊喜的是，我的减脂餐，我那位瘦子老公也很爱，我只能“哈哈哈哈”了…

用料

• 牛腱子 320克
• 盐 1.5勺
• 姜 3片
• 香菜 4根
• 大蒜 3瓣

水煮牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛腱子、姜切片

步骤 2

香菜，大蒜切碎

步骤 3

锅中加水，下牛腱子和姜片，牛肉煮出浮沫捞出。 锅中换水，下牛腱子继续煮30-60分钟。（我喜欢吃软烂的牛肉，煮的时间久了些） 起锅前加入盐和大蒜。

步骤 4

起锅后加入香菜 摆盘，开动。 在不破坏食材的原汁原味情况下，又能达到好吃又减脂的效果，太爽了！

菜谱创建时间：2023-04-28 14:16:37