蜜豆卷

作者： 日子加点糖

家里还有剩下的蜜豆，赶紧做起来……

用料

• 蜜豆 120克
• 中筋面粉 150克
• 牛奶 75克
• 酵母 2克

蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

将牛奶，面粉和酵母混合均匀，揉成光滑面团，放冰箱冷藏过夜发酵。

步骤 2

将发酵好的面团平均分成5个面团。

步骤 3

将面团用擀面杖擀开圆形，将蜜豆包进面团。。

步骤 4

像包包子一样将蜜豆包好，压扁。

步骤 5

用擀面杖将压扁的蜜豆包擀成长舌装，再从上至下卷起来。

步骤 6

二发20分钟，然后上锅蒸十分钟，关火两分钟后再揭锅盖，我用的桑叶（上面摸了一点油）蒸的，有一点小时候的感觉。也可以用蒸屉纸直接蒸就可以了。

步骤 7

出锅啦，搭配上蔬菜粥、玉米、鸡蛋，一顿丰盛的早餐齐活啦。

菜谱创建时间：2023-04-27 21:29:00