超简单新奥尔良烤鸡

作者： dayday豆

一次烤一整只鸡，撕着来吃更过瘾 而且比只烤鸡翅和鸡腿来说吃起来更少脂肪 按以下做法，连全鸡的鸡胸肉烤出来都是嫩嫩的一点也不柴

用料

• 全鸡 1只(图片的鸡大约是4斤)
• 奥尔良腌料 1袋(参考颜料说明书的分量)
• 十三香 适量

超简单新奥尔良烤鸡的做法步骤

步骤 1

-用牙签或叉子在鸡肉上扎上满满的洞 -新奥尔良调味粉里加入十三香，加一点冷水调成糊状，分次少量均匀的抹在鸡肉上，再充分按揉 -用保鲜膜包上，放入冰箱腌制一晚

步骤 2

-烤箱220°预热，烤盘上铺锡纸 -把鸡肉从中间剪开或切开，皮朝上，把昨晚的腌料水再涂一半上去 -把鸡翅和鸡腿根用锡纸包起来以防烤焦 -220°先烤20分钟

步骤 3

20分钟后把鸡肉拿出来，把剩下的腌料汁再涂上去 170°再烤15～25分钟(取决于鸡的大小，我15分钟后拿出来看还有一点生，就多烤了10分钟)

步骤 4

我把鸡肉第二次取出检查时，把原本准备炒来吃的西蓝花也铺在边边，误打误撞的超级好吃(西蓝花烤了有十分钟)

步骤 5

涂上蜂蜜，再烤五分钟

步骤 6

出炉啦，一扯鸡腿，鸡肉汁直接喷我一身，太鲜嫩多汁了，记得要穿围裙来扯鸡腿吃哈哈

菜谱创建时间：2023-04-27 17:22:51