红烧肉 无油版

作者： 咻咻依

用料

• 干辣椒 2个
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 葱 1根
• 料酒 100克
• 姜 6片
• 大料 4颗
• 五花肉 2斤
• 味精 5克
• 盐 2克
• 梅子酱 85克
• 花椒粒 2克

红烧肉 无油版的做法步骤

步骤 1

起锅烧水 放入葱 姜 大料 花椒 料酒 五花肉煮熟 过凉

步骤 2

空锅放入五花肉 先大火后小伙慢慢煎成金黄色 煎出油

步骤 3

放入葱 姜 大料 干辣椒 花椒粒 翻炒 再加入老抽 生抽 梅子酱 翻炒 加入水中小火慢炖20分钟

步骤 4

大火收汁 加点味精和盐调下味 就可以装盘开吃啦

菜谱创建时间：2023-04-27 16:59:04