不用预拌粉的麻薯

作者： 禾夕子

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用料

• 黄油 20克
• 糖 40克
• 水 110克
• 盐 2克
• 高筋面粉 32克
• 奶粉 32克
• 木薯粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 20克

不用预拌粉的麻薯的做法步骤

步骤 1

黄油， 糖，水，盐放入锅中加热至沸腾后关火

步骤 2

高筋面粉，奶粉搅拌均匀后倒入步骤一的液体中，搅拌至无干粉后再开火翻炒1分钟，面团倒入容器中

步骤 3

加入木薯粉，揉匀至容器中无干粉

步骤 4

鸡蛋打散少量多次用打蛋器低速打入步骤三的面团中，打到图片的状态

步骤 5

加入黑芝麻拌匀，180度预热烤箱的同时把步骤5装入裱花袋挤到烤盘上。用曲奇饼干烤盘烤出来的麻薯样子好看，放入中下层180度烤25分钟。

菜谱创建时间：2023-04-25 22:08:46