干锅南瓜百合

作者： 雨齐_1lp7

一口珐琅锅，做一锅干锅南瓜百合，粉、糯、香，很好吃奥！

用料

• 贝贝南瓜 1个（340克左右）
• 鲜百合 1个（75克左右）
• 洋葱 半个
• 大蒜 1个
• 葱 少许
• 酱料：
• 老抽 15克
• 生抽 15克
• 蚝油 10-15克
• 水（不咸可以不加） 20-30克
• 冰糖或白糖（可以不加） 1小勺
• 葱 少许
• 油 小半碗

干锅南瓜百合的做法步骤

步骤 1

珐琅锅内加入一点油，铺上切碎的洋葱

步骤 2

再加入大蒜和少许葱

步骤 3

南瓜去籽切小片，铺在洋葱上面，再撒上一点油，加盖中火焖10分钟（如果不是珐琅锅的话可以先加点水，防止粘锅，珐琅锅锁水比较好，水蒸气会积水滴进去，不会粘锅）

步骤 4

百合洗干净备用

步骤 5

酱汁调好备用

步骤 6

将百合撒在已干煎10分钟的南瓜上

步骤 7

再把酱汁浇上去，继续加盖中火10分钟

步骤 8

最后撒上葱花即可，吃的时候稍微拌一下，这样酱汁就会裹上食材，味道更加丰富奥，可以当主食吃😊

菜谱创建时间：2023-04-25 19:21:36