番茄肥牛芝士烩饭

作者： 哇_好好吃呀

用料

• 西红柿 4个
• 洋葱 1个
• 肥牛 1盒
• 马苏里拉芝士碎 多多
• 蕃茄酱 5勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 半勺
• 淀粉 1勺
• 水 半碗
• 葱姜 适量
• 隔夜米饭 1碗

番茄肥牛芝士烩饭的做法步骤

步骤 1

番茄冷冻后，开水烫一下去皮，切丁。（这样更容易出沙，觉得麻烦可以不冻） 洋葱切块备用。

步骤 2

锅内加水，放葱姜，肥牛焯水。

步骤 3

准备料汁，5勺番茄酱、2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、1勺淀粉、半碗水，搅拌均匀备用。

步骤 4

热锅凉油下洋葱翻炒至半透明。

步骤 5

加入切好的蕃茄丁翻炒。

步骤 6

炒出汁水后加肥牛。

步骤 7

淋入料汁，翻拌均匀，充分混合在一起。

步骤 8

加入米饭，隔夜的口感比较好。

步骤 9

炒匀后加入大量芝士碎（芝士脑的最爱😍）。

步骤 10

加锅盖焖煮至芝士融化。

步骤 11

撒一些海苔碎，用筷子搅拌一下，让每一粒米都裹上芝士。

步骤 12

浓郁的蕃茄汁夹杂着奶香满满的芝士，开饭吧！

菜谱创建时间：2023-04-25 14:45:04