巧克力麦芬

作者： 爱新觉罗_金金

一款巧克力味浓郁，内里很松软的麦芬，适合春游，很好携带。

用料

• 鸡蛋 2个（100克）
• 牛奶 160克
• 玉米油 120克
• 白砂糖 120克
• 低筋面粉 240克
• 可可粉 33克
• 泡打粉 10克
• 巧克力豆 30克

巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

这次用我们的老朋友--大厨蒸烤箱来做这款巧克力麦芬

步骤 2

准备好食材，菜谱的量可以做10个麦芬。

步骤 3

打蛋盆里打入两个鸡蛋，倒入牛奶、玉米油和白砂糖，用打蛋器搅打至乳化…

步骤 4

筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉

步骤 5

用打蛋器搅拌均匀至丝滑无颗粒的状态

步骤 6

把巧克力面糊装入裱花袋

步骤 7

再挤到麦芬纸杯模具中到八分满即可

步骤 8

最后在表面撒一些巧克力豆

步骤 9

大厨蒸烤箱选择焙烤模式，提前预热，到达预热温度会有提示音，把烤盘放在最下面的第三层。

步骤 10

设置温度180度，烤20分钟

步骤 11

待完成的提示音响起，就可以把巧克力麦芬取出，放在晾网上晾凉，香浓松软的麦芬就完成了。

步骤 12

用完的大厨蒸烤箱用抹布轻轻擦拭就光洁如新啦，蓝珐琅内胆很好清理！

菜谱创建时间：2023-04-25 09:59:04