制作阿胶膏

作者： 宝贝LBC

说说自己做阿胶膏，话不多说，大家都知道阿胶膏的好处和作用。这个方法希望能帮助大家😁🌹简单的方法，省时间，简单快手，没有想象的那么复杂，也不用电炖煲，浪费时间，浪费电，家里有的不锈钢锅，砂锅都可以 最好厚一点底的锅就可以了。 一次千万别做多，一盒阿胶250克，8片，两斤黄酒就可以，什么牌子都可以。我这个是四片做的，用一斤黄酒做的，吃完再做，保持阿胶的新鲜度，这个方法也省事，省时间。 友好提示🌹🌹 第一次做阿胶膏一定不要做多， 不要煮到挂旗，吃不方便取，阿胶膏冷藏后很干的，不好取也不好融化。 食用的方法再后面…😁😁

用料

• 阿胶 4块125克
• 黄酒 一斤

制作阿胶膏的做法步骤

步骤 1

一盒250克8片，我用了四片，在塑料袋里不要拿出来，直接用擀面杖打碎，不用太碎，锅能放进去就可以了。

步骤 2

用什么锅煮就用什么锅泡阿胶，用别的容器泡再放锅里，来回倒很麻烦的，泡好的阿胶不方便倒出来。一斤黄酒到锅里加打碎的阿胶。

步骤 3

家里温度25度左右就可以室温泡，不分南方北方。泡24小时就可以了。开火🔥小火煮2分钟，用铲子一直慢慢搅拌，2分钟后关🔥过几分钟再开小火煮10分钟就差不多了。不用煮到挂旗，因为阿胶已经是干的胶，加酒就是融化，把酒的水蒸发出去，杀菌好保存。

步骤 4

瓶子最好无水，提前准备好，密封罐就可以了，阿胶室温就可以倒罐子里。最后阿胶膏是这些，一斤黄酒，125克的阿胶后，可能大约在8两左右。这个方法不用煮到挂旗，吃时取方便，也好消化吸收。才能达到美容养颜补气血🌹

步骤 5

我用的是这个黄酒

步骤 6

这个也可以用，好一点的黄酒更好。

制作阿胶膏的小贴士

简单介绍一下，这个方法非常简单快手，做没负担，效果好，这样做的每天早上吃半勺，加蜂蜜，红糖口感会好些，不加都可以，看自己喜欢。阿胶膏的食用方法我试吃多次，还是早上用开水冲一下最好吸收。做阿胶膏和煮皮冻不是一回事。做阿胶膏是阿姨已经是胶了，加酒加热就是慢慢融化后好保存，食用方法。煮皮冻是猪皮还没煮出胶，需要时间长。一定要弄清楚这个原理。和医生看病一样，对症下药。

菜谱创建时间：2023-04-23 10:30:29